YAKHIMESI VEGANO

Ingredientes: 200gr de Seitan 50gr de setas Shitake 2 dientes de Ajo Aceite de Ajonjoli - aceite de tahine azúcar moreno vino de arroz - sake jengibre rallado salsa de soja 1 calabacín 4 cebolletas pequeñas 1 pimiento rojo arroz Jazmín cocido sésamo negro y normal Elaboración: Mezclar en un bol la salsa de soja junto con el azúcar y el vino de arroz. una vez esta...

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Risotto al Funghi vegano

Ingredientes para dos personas: 200 gr de arroz redondo 3/4 litro de fondo de verduras 40 gr de Funghi 1/2 cebolla 2  diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco 3 cucharadas de Margarina ciruelas sal y pimienta Elaboración: En una sartén sofreír el ajo y las setas hasta que estén blanditas, retiramos del fuego y reservamos. si las setas sueltan mucha agua reservamos...

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Tarta de Chocolate Negro

Ingredientes: 150gr..................Harina 2 cucharadas........Cacao en Polvo 2 cucharaditas......Azúcar de lustre 1 pizca................Sal 50gr....................Mantequilla 1........................yema de huevo Agua fría     Relleno de Chocolate 200gr..................Chocolate negro 25gr....................Mantequilla sin sal 250ml.................Nata  1Cucharadita.......Ron...

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