Almojabanas

Ingredientes:

Queso.............................500gr

Harina de trigo.................250 gr

Harina de Maíz.................100 gr

Almidón..........................150 gr

Polvo para hornear...........15 gr

Margarina........................50 gr

Huevos............................50 gr

Sal

Elaboración:

Rayamos el queso, mezclamos muy bien las harinas y los demás ingredientes, amasamos hasta que este la masa homogénea.

posicionamos y formamos bolas, trabajando bien la masa.

Engrasamos el molde y colocamos las almojabanas que tenga su debida separación, para cuando crezca, no se junten una con otra.

Hornear a 220º C, durante 15 - 20 minutos.